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    【佛山电视台】南海积极探索垃圾分类管理先进经验

    当前,南海正在积极开展生活垃圾的源头细分类工作,也在不断探索这方面的管理经验。而桂城的中海环宇城就通过建立完善的制度,完成了餐厨垃圾与生活垃圾,以及生活垃圾再分类的把控和管理。

    在中海环宇城这个餐饮单位的厨房,员工们将食材包装袋、废弃的食材和剩菜放置到各自专门的垃圾桶,从源头就开始进行生活垃圾和餐厨垃圾的分类。

    店长 陈润林:厨房是(有)18个人,然后每个人我们都会去培训他,教他如何去分类垃圾。(一是)看起来美观,第二个是响应号召,做好环保意识(的工作)。

    完成初步分类后,这些垃圾会被分别送往商场的生活垃圾房和餐厨垃圾房,由专人再一次检查有无错分、倒漏。环宇城共有各类餐饮食肆46家,全部与商场方签订了《垃圾分类责任说明书》,每一个垃圾桶精准对应到一个商家,实现管理责任的明确落实。

    见习记者 钟蔼彤:在环宇城和各个商铺签订的《垃圾分类责任说明书》中,也明确规定了生活垃圾的再分类。就像我身边的这些纸箱,属于可回收的生活垃圾。店铺将其区别一般的生活垃圾集中送到这个垃圾房,等待专人的统一回收。就这样,实现了餐厨垃圾、一般生活垃圾和其他生活垃圾的多渠道、多方式处理。

    另外,环宇城每月都会对商家进行一次以上关于垃圾分类的培训。由于商场食肆的店员流动性大,管理人员常常一个月要跟进4到5次的培训。

    中海环宇城管理处环境主任 余园花:一到忙的时候,(店铺)他们也顾不上这点,我们就会对他们做培训,说餐厨(垃圾)没分好的话,对环保、卫生和污染的影响是很大的,会经常这样子提醒他们。(店铺)做得好会有奖励,做得不好也会有一些处罚的对策。

    环宇城以实际行动支持垃圾分类工作,也得到了相关部门的肯定。

    南海区国土城建和水务局市容环卫科科长 陈杰文:期望各个餐饮单位配合我们政府餐厨垃圾收运方面的工作,按照环宇城成功的经验,加以学习和推广。

    南海于2015年6月在桂城开展餐厨垃圾试收运工作,同年10月逐步向各镇街推动。在取得一定成效的基础上,又于2016年出台了《南海区垃圾分类工作实施方案》,明确要从源头上开展生活垃圾细分工作。

    南海电视记者:钟蔼彤报道


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